I Coltellacci
Costata di Scottona
Costata di Scottona
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La Costata di Scottona è un taglio di carne eccezionale, sinonimo di qualità e sapore intenso. Ricavata da una giovane femmina di bovino, la scottona, questa costata si distingue per la sua straordinaria tenerezza e la naturale marezzatura che conferisce succosità e un gusto ricco e avvolgente.
Perfetta per la cottura alla griglia o al barbecue, la costata di scottona offre un’esperienza di gusto inimitabile, con ogni morso che rivela il suo sapore robusto e la consistenza burrosa. Ideale per chi ama la carne rossa e vuole portare in tavola un taglio che esalta la tradizione culinaria italiana e l’eccellenza della carne bovina.
Scegli la Costata di Scottona per un piatto ricco di sapore, perfetto per cene importanti o momenti conviviali, e regalati un’esperienza gastronomica di altissimo livello.
